近些年来，由于人们对于蔬菜品质拒绝的提升，农民朋友们栽种蔬菜的可玩性也更加大，输出的精力和成本都是和品质涉及，而蔬菜价格的变化不会影响农民朋友们栽种蔬菜的积极性和栽种蔬菜的收益，接下来一起去想到2019年蔬菜…近些年来，由于人们对于蔬菜品质拒绝的提升，农民朋友们栽种蔬菜的可玩性也更加大，输出的精力和成本都是和品质涉及，而蔬菜价格的变化不会影响农民朋友们栽种蔬菜的积极性和栽种蔬菜的收益，接下来一起去想到2019年蔬菜价格走势，影响蔬菜价格的因素有哪些吧？一、2019年蔬菜价格走势1、大果型和中果型番茄不受2018年10月以来低价格影响，2019年大果型和中果型番茄价格维持较高价位，最低价格3.73元/kg，低于价格1.77元/kg，差距1.96元/kg，平均价格2.49元/kg，同比下跌0.82元/kg，涨幅高达49.23%。2、菜豆价格正处于较高位运营，整体呈圆形“∧”型，节前仍然正处于价格上升趋势，节后略为有回升，市场需求呈圆形非饱和态。

最低价格9.60元/kg，低于价格5.67元/kg，差距3.93元/kg，平均价格7.92元/kg，同比下跌1.55元/kg，涨幅24.32%。3、叶用莴苣呈圆形直线下跌趋势，后市下跌势头显著，最低价格3.50元/kg，低于价格0.87元/kg，差距2.63元/kg，平均价格2.27元/kg，同比下跌0.62元/kg，涨幅37.58%。4、蒜苔节前下跌，节后很快回升，呈圆形显著推倒“V”型。

2019年一季度大蒜栽种面积增加0.67万h㎡左右，蒜苔供应量较2018年同期增加。最低价格26元/kg，低于价格12元/kg，差距14元/kg，平均价格16.36元/kg，同比下跌3.56元/kg，涨幅27.85%。二、影响蔬菜价格的因素1、消费导向影响蔬菜价格蔬菜行情强弱首先不受市场导向影响，近年来，随着中国经济的高速发展，多数消费者早已“从吃向不吃好”过度。

生鲜蔬菜消费，大家也正在向高品质、好口感改变，蔬菜的品质拒绝也更加低。例如番茄在找寻儿时的味道；甜瓜薄皮更加热门；尖椒都更为侧重口感等等，所以菜农们在决定下茬蔬菜栽种时，优先考虑到精品亲率低的品种，其次重点考虑到口感类型品种。2、气候条件很关键据2019气候条件可显现出，2019年夏秋季节，全球范围内厄尔尼诺现象有减轻趋势，对于我国来说，它有可能在夏季造成副热带高压活动出现异常，导致台风频密且出现异常，在全国多地蔬菜主产区产生持续暴雨、持续高温。

极端自然灾害偏多。农业生产相当大程度上“靠天吃饭”，特别是在是夏秋蔬菜生产，多地靠室外栽种，极端天气带给的往往是蔬菜品质上升、减产相当严重、甚至绝产绝收，影响了蔬菜价格下降。综上所述，农民朋友们在栽种蔬菜的时候，要做到好蔬菜价格的走势，尽量避免因价格变动经常出现亏损的现象，期望本文可以协助到大家。

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